CARACTERÍSTICAS
O Tomahawk é uma parte nobre da costela, que geralmente chega à mesa ainda com o osso.
Para o preparo na brasa, você pode optar pelo tradicional selamento com sal grosso ou até mesmo inovar. Em uma de suas receitas, o chef Felipe Bronze prepara o corte com um delicioso selamento de curry em sua parrilla.
Vale a pena experimentar!
O açougue do seu jeito! Temos um açougue completo e habilidosos açougueiros para entregar a carne do seu jeito. Trabalhamos com carnes com maciez, suculência e sabor, tanto para o dia a dia, como para o churrasco. Quer uma bandeja com 4 bifes de filé mignon embaladas a vácuo e outra com 2 bifes? Claro que fazemos!
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